京じい雑記

厚切りトースト

14.11.28 京じい雑記

京都はコーヒーと並んで、パンの消費量が日本で一、二だそうだ。そういえば、わが家も毎朝パン食だ。徒歩圏内に7軒ほどのパン屋があり、食卓に上るパンはその時期に妻が気に入っている店の商品と決まっている。今朝は厚さが1センチ以上あるトースト。表面をカリッと焼き上げて、たっぷりバターを塗り、厚めに切ったレッドチェダーチーズをのせて食べるのが、私流。それと合わせるのは、甘めのミルクティー。口の中でバターとチーズとパンが奏でるハーモニーが絶妙で、甘いミルクティーがさらにおいしさを高めてくれる。トースト好きの方はお試しあれ。

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